川福火锅是深耕川渝风味 20 年的老牌火锅品牌，以 “老味道・新感觉” 为定位，坚持传统手工炒料工艺，用 12 味天然香料熬制牛油红锅（辣而不燥），并创新柠檬、番茄等多元锅底适配不同口味。招牌脆毛肚、九尺鹅肠等鲜材通过中央厨房冷链直供，7 秒涮烫标准锁住鲜嫩。门店以巴蜀灯笼、青砖元素还原地道氛围，适配家庭聚餐、商务宴请等场景，全国超 170 家门店延续 “无添加剂、现涮现鲜” 的川味承诺。
吃了个串串火锅是主打老成都烟火气的串串品牌，以非遗工艺熬制的牛油锅底为基底，搭配藤椒牛肉串、贡菜五花肉串等创新串品，鲜材当日配送、明档自选，适配年轻群体朋友小聚、日常用餐，性价比出众。
一品鲜鱼村火锅是主打 “鲜鱼现涮” 的特色火锅品牌，依托自建活鱼养殖基地与水产直供点实现活鱼现点现杀，招牌奶白浓汤锅底（骨汤 + 鲫鱼慢熬 8 小时）与青花椒麻辣锅底兼顾养生与重口，门店适配家庭聚餐、朋友小聚，让食客尝鲜鱼本味。
发记牛肉火锅是主打川渝地道重口味的火锅品牌，以牛油熬制的多辣度锅底为核心，招牌麻辣牛肉、大刀毛肚等菜品还原老成都鲜香，搭配总部直供食材保障口味稳定，门店融入时尚民俗元素，适配家庭聚餐、朋友小聚等场景。
千签万老成都串串火锅是深耕巴蜀风味的连锁品牌，凭唐朝古法研发独家底料，主打大骨慢熬、久吃不上火的锅底，搭配麻辣/泡椒等多口味牛肉串及鲜蔬串，还原老成都地道风味。依托自有底料工厂统一配送，保障全国358余家门店口味一致；更以“低门槛+全流程支持（装修、技术培训、开业督导）”降低创业难度。门店融复古巴蜀与现代简约设计，适配家庭、朋友聚餐，既让食客尝烟火气，也为创业者提供稳定加盟选择。
龙骏鲜火锅店是一家以“鲜食为本”为核心的连锁火锅品牌，凭借自建绿色食材基地与全程冷链配送体系，实现牛羊肉、当季海鲜等核心食材当日直供门店，明档现切的操作模式直观呈现食材新鲜度，让食客每一口都能尝到本味鲜嫩；同时创新“无大厨、无厨房、无油烟”的轻量化运营，核心底料由30余种天然食材秘制并统一配送，无需专业厨师即可稳定出品，既降低经营门槛，又保障口味与健康；门店设计融合时尚与古典元素，青砖木凳搭配柔和灯光，适配家庭聚餐、朋友小聚及小型商务宴请，还提供在线点餐、包厢服务等贴心配置，从食材到体验，始终以“让传统火锅焕发现代活力”为方向，为消费者打造兼具口感、健康与氛围的火锅消费场景。
贵品牛宴潮汕牛肉火锅致力于传承中国火锅文化，融合特色口味与养生理念，秉持诚信经营与高质量服务，通过创新连锁模式和自主菜品选择，打造专业化、规范化的餐饮连锁品牌，致力于为消费者提供放心、满意的火锅体验。
有拈头成都市井火锅是成都有拈头餐饮管理公司旗下创新品牌，深植成都市井文化，摒弃九眼桥、宽窄巷子等商业场景的浮华，聚焦走街串巷的生活气息，以“还原80-90年代火锅氛围、延续老成都市井文化”为初心；其门店无奢华装修，以邮政绿配霓虹的店招、簸箕竹架、搪瓷碗壶、老海报及黑白电视营造市井氛围，搭配邻家“小芳”式质朴贴心服务与实惠美味，还创新“套餐+小盘菜”模式，让食客少花钱尝更多菜品，小盘菜设计更激发自发传播；品牌开业后迅速蹿红，成为成都美食代表，获众多媒体报道，门店门庭若市，随新店增长深化消费者认知，以火锅界黑马姿态赢得市场认可。
勇创牛好牛卤味牛肉锅创始人张勇，来自美丽的山城重庆，公司以餐饮直营为核心，隶属于常熟市牛真牛餐饮管理有限公司。品牌坚持天然健康理念，无任何色素和添加剂，牛肉无膻味，食用后滋补养生。每餐牛肉摄入量科学控制在半斤以内，同时提供三十余种烫菜、水果、点心及十五种以上调料，打造牛肉各部位与素菜自助相结合的半自助餐模式。公司专注全国加盟，拥有80人管理团队、50人研发团队、100余名资深市场营销人员及散养牛养殖基地，确保全国口味标准化和量化。配备后备培训学校，无需专业厨师，操作简单易学，让加盟商轻松开店、稳健盈利，共享美好时光，轻松当老板。
1993年在重庆杨家坪 有一家叫万老头的水煮蛙馆子 它的活蛙现做，让爱吃酒小聚的食客络绎不绝 在超过30年里口口相传，变得热辣滚烫....
有胃青年地摊摊小火锅创始团队深知市场规律，主动分析市场，迎合市场潮流创新推出了市井小火锅的新型平价火锅模式，继承了火锅麻辣鲜香烫的特点；锅底费只要18元，30-60元的人均消费享受火锅的美味
蓉三嫉火锅起源于90年代的四川成都，是一家在居民楼里开了30年的成都地道老火锅,三嫌靠着一锅香辣滚烫,满屋飘香的牛油锅底,征服了不少饕食客的味蕾，也成为了很多成都人童年中记忆的味道。
