品牌介绍

一、加盟优势

产品差异化与口味壁垒以还原重庆老火锅本味为核心，首创 “重庆江湖菜烫火锅” 模式，将江湖菜与火锅融合形成独特体验。锅底采用十余种中草药搭配精制香料，经传统古法工艺与现代技术结合熬制，兼具香、辣、鲜口感且回味悠久，通过高标准质量管理体系层层把关食材品质。产品矩阵涵盖四大经典锅底、数十种精致菜品，还推出 “火锅 + 冷锅串” 冷热双吃模式，适配全年龄段消费需求，实现 “一店多营” 的营收拓展。
轻运营与易复制优势实行 “无厨师化” 标准化运营，核心底料由总部统一生产配送，菜品备制流程简化，配合创立的后厨管理模式，出餐速度可与快餐品牌比肩，彻底解决传统餐饮标准化难题。依托总部十年餐饮运营经验，从筹备到独立经营仅需一个月，25-80㎡即可开店，社区、商圈等多类人流密集区域均适配，大幅降低选址与运营难度。
成本与投资性价比优势单店投资仅需 5-10 万元，涵盖加盟费、设备费、首批食材等核心开支，其中首批材料费低至 2300 元，收银系统 0.21 万起即可配置，资金门槛对中小创业者极为友好。总部通过产销一体化供应链与集中采购，实现核心物料高性价比供应，同时提供装修费用返还政策（两年内按销售额返还），进一步降低前期投入压力。
品牌与市场基础优势作为行业内认可度较高的品牌，全国已布局 243 家门店，依托统一 CIS 形象策划形成 “千店一面” 的品牌认知，降低消费者信任成本。总部持续在主流媒体投放广告，结合 “火锅 + 江湖菜” 的创新定位，精准覆盖年轻消费群体，成熟门店复购率与市场接受度表现突出。

二、加盟条件

资金与场地要求

资金储备：需具备 5-10 万元投资能力，含加盟代理费（约 5.38 万元）、品牌使用费（含约 5.11 万元保证金）、装修费（≥860 元 /㎡）及流动资金，具体金额可根据店型调整；
场地标准：实用面积 25-80㎡，门面宽度不低于 2 米，招牌高度≥0.5 米，需配备独立上下水、不低于 60KW 的三相电及合规排烟系统，选址优先热闹街道、社区周边等高流量区域，租期不少于半年。

经营者资质

年满 23 周岁（部分要求 18 周岁以上）的合法公民，具备高中以上文化程度，身体健康，无行业不良记录；
认同品牌 “诚信经营、品质至上” 理念，愿意接受总部统一管理与培训，具备强烈的创业意识与风险承受能力，有餐饮加盟经验者优先；
需全身心投入门店日常经营，具备基本商业信誉与人脉资源，能配合总部执行营销与服务标准。

三、加盟流程

初步咨询与对接（3 天内）通过官网、招商热线或在线留言咨询加盟政策，总部 24 小时内响应，发送《投资手册》与费用明细，初步沟通加盟意向与资质匹配度。
实地考察与资质审核（7-10 天）受邀赴总部及直营店考察，实地了解锅底制作、运营流程与供应链体系，品尝核心产品。提交加盟申请后，总部 5 个工作日内完成资金实力、场地条件等资质审核。
签约与筹备培训（15-20 天）

签约缴费：双方达成意向后签署《特许经营合同》，缴纳相关费用，总部授予品牌授权书；
选址装修：总部派专员协助店址评估，3 个工作日内出具设计方案，支持自主施工或总部协助管控，装修符合标准可享后期返还政策；
培训考核：加盟商选派人员参加总部一站式培训，内容涵盖底料使用、菜品处理、运营管理等，考核通过方可结业。

开业运营与后续支持开业前总部协助筹备物资、制定促销方案，赠送宣传物料与开业赠品；试营业期间派督导驻店 7 天指导，正式开业后区域经理定期巡店，提供经营优化建议。

四、加盟扶持

营建与供应链支持提供免费选址评估与标准化装修设计，协助控制施工成本；核心底料、食材通过总部物流中心统一冷链配送，确保快捷安全，可实时监控物流进度，滞销物料可协商处理。
技术与运营保障一线技师手把手传授核心技术，提供《技术手册》《管理手册》等规范文件，终身免费提供技术升级与新品培训（每季度更新菜品）。配备数十名资深运营专家，提供 360 度全程跟踪服务，协助建立标准化管理体系，解决日常经营难题。
营销与品牌赋能总部承担主流媒体广告投放，为加盟店定制节假日促销方案（如火锅节、双人餐特惠），协助运营本地生活平台账号提升曝光量。开业赠送宣传物料与折扣券，年度组织加盟商峰会，分享新媒体营销与成本控制经验。
金融与区域保护与金融机构合作提供低息创业贷款，缓解资金压力；实行严格区域保护政策，合理控制门店分布，合同期内 3 公里内不发展第二家加盟店，保障独家经营权。合同期满无违约，保证金全额退还。