川渝融合创新与品牌沉淀品牌起源于重庆（总部位于渝中区），独创 “串串香 + 小火锅” 复合模式，传承重庆传统秘制底料配方，以 20 余种香料熬制麻辣鲜香汤底，同时融合小火锅的便捷体验，形成 “串动美味，撸出江湖” 的独特定位。西安分支门店荣获 “市级非物质文化遗产”“十大网红美食餐厅” 等认证，依托 25 年餐饮运营经验，通过全渠道营销打造网红门店，单店日均客流超 200 人次。
轻资产高适配运营模型单店投资门槛低至 6.8 万元（三线城市 23㎡店），一线城市总投资约 10.5 万元，包含加盟费 1.8 万元（3 年）、设备费 1.5-3 万元及首批原料费 5000-1 万元，较同类品牌成本降低 30%。45㎡起灵活店型适配社区、商场等场景，通过 “中央厨房预制 + 门店简单加工” 模式，人力成本控制在 18% 以内，成熟门店投资回报周期约 8-12 个月。
全链路品控与区域保障核心底料由总部标准化生产，通过 QS 认证确保口味统一，冷链物流直达门店，损耗率≤5%。实行严格的区域保护政策，签约门店享有 3 公里半径独家经营权，避免同质化竞争，重庆、西安等地成熟门店存活率超 90%。
资金与场地要求
经营者资质年满 22 周岁，无餐饮行业不良记录；认同 “物美价廉、地道蜀味” 理念，需亲自参与总部培训并通过考核；承诺不经营同类竞品，严格遵守食品安全规范及总部统一运营标准。
初步对接（3-7 天）通过官网或招商热线提交申请，总部 24 小时内发送《投资手册》，7 天内完成商圈评估并提供 3 个备选店址方案。
考察签约（7-15 天）赴重庆或西安总部考察直营店与中央厨房，签署合同后缴纳费用，同步启动资质审核（健康证、场地合规证明等）。
筹备培训（15-30 天）总部 7 个工作日内出具装修图纸（含川渝江湖风 VI 设计），加盟商选派 2 名员工参加 7 天封闭式培训，内容涵盖底料操作、串品标准化及收银系统使用，考核通过颁发结业证书。
开业运营试营业期间督导驻店 3 天，策划 “签子买一送一”“锅底免费” 等引流活动；正式营业后享受每周食材配送及月度营销支持。
营建与供应链支持提供模块化装修方案，成本降低 20%，工期缩短至 15 天；核心底料、竹签等物料统一配送，物流费用补贴 10%，滞销原料可申请退换货。
全周期培训与营销赋能年度组织 4 次加盟商峰会，涵盖新品研发（如夏季冷串系列）、抖音团购运营等课程；总部承担区域广告费用的 30%，定期开展 “网红打卡挑战” 等活动提升曝光。
风险管控体系3 公里区域保护政策杜绝内耗，配备智能库存系统预警食材损耗；经营不善可申请总部协助转让，保证金合同期满无违规全额退还。
（注：品牌存在重庆、西安两地发展分支，具体政策以签约总部最新合同为准，建议优先联系重庆总部获取《加盟白皮书》。）
