一、加盟优势

1. 非遗工艺与产品差异化传承祖辈川味秘方，融合川渝串串香精华与 30 余种中草药底料配方，开发出麻辣、大骨高汤、药膳等四季适配锅底。特色干碟采用秘制香料配比，搭配现切鲜牛肉、脆肚等明星菜品，形成 “传统麻香 + 养生药膳” 的双重卖点。通过生物科技提炼技术实现底料标准化生产，操作简单化，既保留手工炒料的醇厚口感，又确保全国门店口味统一。

2. 供应链与成本控制自建生产基地实现底料与核心食材直供，采购成本较市场低 15%，食材损耗率控制在 5% 以内。依托 “中央厨房预处理 + 门店现串” 模式，省去复杂加工环节，人力成本降低 20%。成熟门店通过 “串串按签计费 + 自选蘸料” 的灵活定价，客单价控制在 40-60 元，复购率超 50%，日均翻台 3.5 次。

3. 区域保护与轻运营实行严格的区域独家保护政策，确保单店 3 公里半径内无同品牌竞争，独享商圈流量红利。单店投资 10-20 万元（含加盟费 5-6.6 万元），装修成本 861-900 元 /㎡，适配社区、美食街、商超等多场景，100㎡门店即可启动，租期建议 5 年以上以稳定经营。

二、加盟条件

1. 资金与场地要求

• 需 10-20 万元可支配资金，含品牌管理费 5.44 万元、保证金、首批原材料费 1.44 万元及流动资金 3-5 万元；

• 门店面积≥100㎡，需设置明档串串区与锅底熬制区，选址优先人流密集的商超周边、社区底商，具备 380V 供电、独立排烟系统及规范的上下水设施（上水管 4 分管、下水管 750mm）。

2. 经营者资质年满 20 周岁，无餐饮行业不良记录；认同 “传统工艺 + 健康餐饮” 理念，接受总部统一管理与价格体系；具备良好商业信誉与风险承担能力，有餐饮经验者优先，需承诺全程参与培训并通过底料操作考核。

三、加盟流程

1. 前期对接（7 天）通过官网或招商热线提交申请，总部 24 小时内发送投资手册；邀请至陕西汉中或北京总部考察生产基地与直营店，体验锅底口味与运营模式，确认合作意向。

2. 签约筹备（1-2 个月）资质审核通过后签署合同并缴费，10 个工作日内出具含川味市井元素的装修图纸；选派 2 名核心员工参加 15 天封闭式培训，内容涵盖底料配比、串串标准化、库存管理等，考核通过颁发结业证。同步完成证照办理与设备采购（含收银系统 1.55 万元）。

3. 开业与运维试营业阶段总部派督导驻店 3 天，策划 “签子买一送一” 引流活动；正式运营后享受每周 2 次食材配送，季度更新菜品（如夏季冰爽串串、冬季滋补药膳），月度巡店指导成本优化。

四、加盟扶持

1. 全周期落地支持

• 选址装修：专业团队测算商圈人流与竞品分布，提供装修图纸与低价建材渠道，缩短工期至 20 天；

• 技术培训：实体店实操培训涵盖炒料、串串摆盘、蘸料调配等，后期定期组织加盟商交流会共享经验；

• 营销赋能：总部统一策划抖音 “串串打卡挑战”“会员日折扣” 等活动，提供外卖平台运营方案，成熟门店外卖占比可达 30%；

• 运维保障：配备智能库存系统实时预警补货，督导定期巡店解决动线优化、成本控制等问题，确保食材损耗率≤5%。