一、加盟优势

1. 产品壁垒与轻运营模式
   以 “川渝新经典” 为定位，核心竞争力在于 8 小时古法熬制的 0 添加原味锅底，采用石柱红辣椒、汉源花椒等 20 味天然香料慢火炒制，辣度分三级适配不同区域口味。依托中央厨房实现料包统一配送，加热即可出餐，彻底摆脱对大厨的依赖，人力成本较传统火锅降低 30%。产品线涵盖经典牛油锅、鲜熬骨汤等六大系列，搭配屠场直供鲜毛肚、黄牛肉等食材，形成 “无添加剂绿色火锅” 的差异化标签。

2. 全场景适配的灵活投资
   单店投资 6-35 万元（含加盟费 1-3 万、保证金 3-5 万），适配多维度创业需求：一线城市核心商圈 200㎡旗舰店投资约 35 万，社区小型店 30㎡起步仅需 6 万元。门店设计支持川渝民俗风与现代简约风双方案，选址覆盖商超、写字楼、社区等多场景，结合扫码点餐系统实现 “堂食 + 外卖” 双渠道营收，成熟门店外卖占比可达 40%。

3. 品牌与供应链支撑
   隶属江西省徐食记餐饮服务有限公司，全国布局 266 家门店，获 “川渝火锅新势力” 认证。建立 “产地直采 - 中央加工 - 冷链直达” 供应链体系，核心底料、特色食材无中间环节直供，采购成本较市场低 15%。年度投入区域广告推广，通过抖音 “川渝火锅打卡” 话题与本地生活平台联动，成熟门店复购率超 55%。

二、加盟条件

1. 资金与场地要求

• 单店需 6-35 万元可支配资金，含加盟费 1-3 万元、设备费 1-2 万元、首批食材费 1 万元，流动资金 1-3 万元（一线城市核心区适当上浮）；

• 门店面积 30-200㎡，30㎡起即可开店，需设置明档取餐区与基础排烟系统，选址优先商超综合体、社区底商或美食街，租期不低于 2 年。

2. 经营者资质
   年满 18 周岁的自然人或企业法人，无餐饮行业不良记录；认同 “0 添加锅底 + 川渝风味” 经营理念，接受总部统一管理与价格体系；具备基础服务意识，无需餐饮经验但需通过料包操作与服务规范考核。

三、加盟流程

1. 前期对接（7 天）
   通过招商热线或官网提交咨询，总部 72 小时内发送招商资料；投资者赴江西吉安总部考察直营店与底料生产基地，体验锅底口味与运营模式，确认合作意向。

2. 签约筹备（1 个月）
   提交资质审核通过后，签署加盟合同并缴纳费用；总部 10 个工作日内出具含川渝民俗元素的装修图纸（含 VI 标准），同步启动 7 天封闭式培训（覆盖料包使用、设备操作、库存管理）。加盟商完成证照办理后，总部直发首批料包与设备，全程协助装修监理。

3. 开业与运维
   试营业阶段总部派督导驻店 3 天，优化 “锅底半价”“鲜品买一送一” 等引流活动；正式运营后享受每周 2 次料包补给，季度更新 2-3 款时令菜品，月度推送区域营销方案。

四、加盟扶持

1. 全周期赋能体系

• 选址评估：专业团队实地测算商圈人流与竞品分布，提供 “社区店 / 商超店” 差异化选址方案；

• 装修支持：免费提供川剧脸谱、青砖黛瓦等民俗元素装修图纸，对接低价建材供应商降低 30% 装修成本；

• 技术培训：7 天课程涵盖底料标准化操作、鲜度管控、智能点餐系统使用，考核通过颁发结业证；

• 营销赋能：定制抖音团购活动与外卖平台运营方案，总部承担 50% 区域广告费用；

• 运维保障：配备智能库存预警系统，确保食材损耗率≤5%；实行 3 公里区域独家保护，合同期内不发展第二家门店。

（注：具体费用明细与设备保修政策可咨询招商部，保证金合同期满无违规可全额退还。）