一、加盟优势

1. 川味基底与养生创新双壁垒
   传承重庆老火锅传统工艺，锅底以石柱红辣椒、汉源花椒搭配 20 味天然香料手工炒制，辣度分三级适配不同区域；同时融合 “药食同补” 养生理念，创新推出瓦罐煨制汤底（选用枸杞、当归等食材，经木炭恒温六面受热 2 小时熬制），形成 “麻辣经典 + 养生轻奢” 的双产品线。核心底料由中央厨房统一生产，牧场直供的鲜毛肚、黄牛肉等食材通过冷链直达门店，供货成本较市场低 18%，确保 667 家门店口味统一。

2. 全链路轻资产运营支持
   提供 “选址 - 装修 - 运营” 一站式服务：专业团队实地测算商圈人流，输出新中式装修方案（融入川剧脸谱、瓦罐元素）；15 天封闭式培训覆盖炒料工艺、瓦罐汤底制作及智能点餐系统操作，考核通过颁发 “君味认证” 证书。配备数字化库存管理系统，食材损耗率控制在 5% 以下，较传统模式降低 10% 人力成本。实行 3 公里区域独家保护政策，成熟门店复购率超 55%，年度投入百万级费用用于抖音、本地生活平台推广。

3. 灵活投资与品牌背书
   单店投资分级适配不同城市：一线城市核心商圈约 50 - 80 万元，三四线社区店低至 25 - 40 万元（含加盟费 5 - 10 万元、瓦罐设备费 3 - 5 万元），保证金 3 万元合同期满可退。品牌深耕川味火锅 15 年，获 “中国火锅百强品牌” 认证，全国门店超 240 家，依托 “先让加盟商富起来” 的理念形成成熟盈利模型。

二、加盟条件

1. 资金与场地要求

• 单店需 25 - 80 万元可支配资金（含首批食材费 3 - 6 万元、流动资金 5 - 10 万元），一线城市核心商圈适当上浮；

• 门店面积 80 - 200㎡，需设置独立瓦罐汤底区（≥8㎡）与明档鲜切区，选址优先商圈底商、大型社区出入口，租期不低于 3 年，具备 380V 供电及符合标准的排烟系统。

2. 经营者资质
   年满 20 周岁，无餐饮行业不良记录；认同 “传统工艺 + 现代养生” 经营理念，需通过总部汤底制作与鲜度管控考核；具备基础团队管理能力，有无经验均可，但需承诺全程参与培训并执行标准化运营。

三、加盟流程

1. 前期对接（1 - 2 周）
   通过招商热线或官网提交申请，总部 72 小时内审核资质，邀请考察直营店与中央厨房，重点体验锅底口味与瓦罐工艺，确认合作意向。

2. 签约筹备（1.5 - 2 个月）
   签署合同并缴费后，10 个工作日内出具含功能分区的装修图纸；加盟商选派 2 - 3 名核心员工参加培训（含 5 天炒料实操），同步完成瓦罐设备采购、食材订货及证照办理。

3. 开业与运维
   试营业推出 “瓦罐汤底买一送一”“鲜毛肚半价” 引流活动，总部督导驻店 5 - 7 天优化流程；正式运营后享受每周 2 次冷链配送，季度更新 2 - 3 款养生菜品（如药膳嫩牛肉），月度提供定制化营销方案。