一、加盟优势

1. 川味正宗性与产品壁垒：主打 “古法川味牛油火锅”，锅底采用四川非遗炒料工艺，以石柱红辣椒、汉源花椒搭配 28 味天然香料，经 6 小时慢火熬制，辣度分微 / 中 / 特三级，适配不同区域口味；招牌菜品 “脆嫩鲜毛肚”（屠场直供，48 小时锁鲜）、“手工虾滑”（活虾现剥，Q 弹劲道）等形成经典组合，另有 “藤椒嫩牛肉”“贡菜丸子” 等创新菜提升复购率，区别于普通川味火锅。

2. 全周期落地扶持：针对 0 经验创业者提供 “一站式开店包”—— 总部派专员上门做商圈人流测算与选址评估，免费输出巴蜀风装修方案（含川剧元素、木质桌椅等 VI 设计）；15 天封闭式培训覆盖锅底调配、菜品处理、收银系统操作，后期派督导驻店 5-7 天优化服务动线；开业后定制 “抖音团购引流”“会员储值活动” 等营销方案，每年投入百万级品牌推广费用（覆盖本地生活平台、短视频渠道）。

3. 供应链与成本保障：自建中央厨房与冷链物流体系，核心底料、特色食材（如腌制肉品、专用蘸料）统一直供，减少中间环节，食材采购成本较市场低 12%-18%；实行 “3 公里区域独家保护” 政策，避免同品牌竞争分流客源，同时提供 “滞销食材调换” 服务，降低库存损耗。

4. 品牌口碑加持：深耕川味火锅 15 年，全国现有 230 余家门店，积累 “地道川味” 消费者口碑，门店复购率达 45% 以上，新客引流更具优势。

二、加盟条件

1. 资金与场地要求：

• 单店投资 18-45 万元（一线城市约 38-45 万，含加盟费 5.8 万元、保证金 3 万元、设备费 8-12 万元、首批食材费 3-5 万元；三四线城市低至 18-25 万），需预留 5-8 万元流动资金；

• 门店面积 100-220㎡，选址优先商圈底商、大型社区出入口、美食街，需具备独立上下水、380V 供电及符合消防 / 卫生标准的排烟系统（排烟管直径不小于 60mm），租赁期不低于 3 年。

2. 经营者资质：年满 20 周岁，无餐饮行业不良经营记录；认同川锦楼 “正宗川味 + 标准化运营” 理念，愿意接受总部统一管理与定期培训；有餐饮管理经验者优先，无经验者需承诺全程参与总部培训并考核通过。

三、加盟流程

1. 前期对接（1-2 周）：

• 通过品牌官网 / 招商热线咨询，提交《加盟申请表》（含个人资质、意向选址信息）；

• 总部审核通过后，邀请加盟商赴总部（或就近样板店）考察，体验锅底口味、门店运营模式，确认合作意向。

2. 签约与筹备（1.5-2.5 个月）：

• 签署《加盟合同》并缴纳相关费用，明确区域保护范围、品牌使用权限及双方权责；

• 总部派团队评估意向选址，出具《选址可行性报告》，确认后提供定制化装修图纸（含水电布局、功能分区）；

• 加盟商选派 2-3 名核心员工（店长、后厨主管）参加总部培训，考核通过后领取《运营手册》；同步完成设备采购、食材订货及营业执照、卫生许可证等证照办理。

3. 开业与运维（持续支持）：

• 试营业：总部督导驻店指导，协助调试设备、优化服务流程，制定 “开业首周锅底半价”“指定菜品买一送一” 等引流活动；

• 正式运营：享受 “每周 2 次冷链配送”“季度新品更新”（每年推出 10-15 款时令菜品）“月度巡店优化”，总部定期组织加盟商交流会，分享运营经验与营销技巧。